건강과 맛의 조화를 이룬 향신료의 왕
나는 주로 독서를 통해서 배웠다. 나는 내가 독창적인 아이디어를 가지고 있다고 생각하지는 않는다. 나는 그레이엄의 책에서 읽은 것에 대해 이야기한다. 나는 필립 피셔도 읽었다. 고로 내 아이디어의 많은 것들은 독서로부터 얻은 것이다.
다른 사람들로부터 많은 것을 배울 수 있다면 스스로가 너무 많은 아이디어를 만들어내는 수고를 할 필요가 없다. 우리는 우리가 알아낸 최고의 방법을 활용하기만 하면 되는 것이다.
스스로의 욕망이나 의지대로 행하지 않고 자연에 부합하고 순응하며 본성을 따라 행하면, 천하가 태평해지고 마음이 혼란해지지 않는다.